舊街場咖啡店職員一接到A等級的證書後，就迫不及待將證書貼在店裡最顯眼的地方。（圖：星洲日報）
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王耶宗（右2）在林秀琴（左）及林武燦（右）的陪同下，提醒馬加茶餐室業者應該繼續提昇食肆的衛生狀況。（圖：星洲日報） 公仔箱論壇% c; f" T9 ?, Q5 F" Q
熟食攤業者直接將在溝渠旁洗碗，過後又將殘渣及污水倒入溝渠內，被市政局官員發現後就即可收到250令吉的傳票。（圖：星洲日報）
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: q. [8 {; G! L/ u+ y% r% A公仔箱論壇（檳城）檳島市政局將舉辦“食肆衛生比賽”，歡迎檳島所有食肆業者踴躍參與，在衛生及食物品質方面互相較量！
/ t5 l" i; J( G% S& B5 M5.39.217.76檳島市政局公共衛生及執照小組交替主席王耶宗說，為了提高食肆業者對照顧食肆衛生及食物品質的醒覺，當局今年除了為食肆評分，也特別舉辦“食肆衛生比賽”。公仔箱論壇' A) o$ o* k! e. @) A
分4組別年杪公佈賽果公仔箱論壇3 W+ b# B! J: m h: V, O: R
他說，這項比賽分為4個組別，即酒店餐廳、餐館、咖啡店及扁擔飯店，每個組別的三甲得主除了獲得獎金，食肆資料將被列入市政局的官方網站。
Y- U# v) _% I. Gtvb now,tvbnow,bttvb“每個組別的冠亞季軍皆可獲得獎狀及分別為2千、1千500和1千令吉的獎金，我們為會頒發獎狀給每個組別的10個安慰獎得主，比賽成績將會在今年杪公佈。”
* M0 u; Q8 i. E# g, {公仔箱論壇王耶宗昨日（5月20日）在公共衛生及執照小組成員林秀琴及林武燦的陪同下，前往大路後3食肆頒發“等級證書”後，如此說。獲頒A等級的是大路後舊街場咖啡店、B等級為裕發美食中心，C等級則是馬加茶餐室。
- K$ N: u7 H3 D: I: W/ {5.39.217.767月起至10月底公仔箱論壇1 |- s3 q8 P! @( h% }) v
官員“突擊”評分
) q, w) M+ ^- a, E" t5 Q) ~+ B公仔箱論壇他說，食肆業者在報名參賽後，市政局官員就會從7月1日至10月31日期間，到食肆“突擊檢查”及評分，評分標準除了依據現有的食肆評分條件，市政局也將員工的服務態度、食物品質等列入打分項目。
* y2 }/ p( V9 }+ ?5 w+ `. D他說，目前檳島共有1千792間擁有執照的食肆，當中扁擔飯店100間、咖啡店855間、餐館726間及酒店內的餐廳111間。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 ^( }8 o* r( s4 g2 ~- v
有意參賽的食肆業者可以前往舊關仔角市政局執照組辦事處索取表格，而當局也將會把表格寄放在同業公會的辦事處。5.39.217.766 c6 ]" m! K ~% o1 `
食物殘渣倒溝罰250令吉
4 w+ h. v% l$ y9 ~8 Etvb now,tvbnow,bttvb另外，當市議員及官員前往裕發美食中心頒發“等級證書”時，發現一名熟食攤小販將食物殘渣及污水倒入溝渠內，官員馬上發出250令吉的傳票給業者。 |
發表於 2011-5-22 12:02 AM
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