根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; ~7 w4 W& v6 G# y- q2 t" a
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 公仔箱論壇0 I. ?* N8 p7 b
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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( ]+ v0 G3 q5 Z% A Ktvb now,tvbnow,bttvb・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 5.39.217.76! ~' e% J- c- O# `
・保護肝臟與保護腎臟機能 5.39.217.76/ ?1 M0 K- x: x' B, T
・預防阿茲海默症 5 M4 |7 J+ F2 o7 I- v2 R
・改善腸胃潰瘍 5.39.217.76) h9 Y9 E4 d9 c; a
・促進胰島素分泌、降血糖 tvb now,tvbnow,bttvb) i( G! ~& T: ]# Y
・降血脂、降低膽固醇
) O- k/ ^! v6 K( n; c・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇0 e' n$ [" L8 |1 S9 ]
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 5.39.217.762 e% Y3 r7 ~8 Z# I7 y
・改善關節炎
4 a$ u6 x. D; c2 g+ D5 @! n' \* itvb now,tvbnow,bttvb・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。5.39.217.76$ s( j4 S9 a1 \3 q# r% q
: g' `% k0 o5 A8 T+ | b& s薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： , K- f: t3 a% m' S) ~. L
2 s# r u; T* _: _5.39.217.76・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb; G7 Y2 e) g/ P, D& Q7 c3 p
・並抑制癌細胞生長與形成
# K6 S) @2 b: d: W& p0 B& `0 H, x5.39.217.76・抑制癌症細胞基因表現 公仔箱論壇 Q" K5 B! e1 [' h& m1 g
・減少癌症細胞血管生長 * q( u1 U# T+ U! Q8 @2 w# S
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇# P1 \5 h- U7 d7 t/ M3 f" d
* J9 y1 x; P1 ]9 a公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。5.39.217.765 o" b5 q+ k5 y' [+ q; I" M. d
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( O' G' @. [; d k- [5 \健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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