內地坊間盛傳一款「肉寶王中王」添加劑，只要加入紅燒肉，就產生特殊香味，據稱「讓人愈吃愈想吃，跟罌粟一樣」。
* P, x1 O+ I8 }! btvb now,tvbnow,bttvb
: ~/ u- \; H5 V江蘇衛視昨天報道，南京出現違禁紅燒肉添加劑，堪稱比罌粟容易上癮。南京長虹大市場販賣各種添加劑，品種多、數量大。一名廚師前往市場選購「肉寶王中
- J* l* p' `( S9 K- r/ l' O8 c
" z2 Y K9 D& ~* }5.39.217.76王」，稱「用這個燒紅燒肉，愈吃愈想吃，跟大煙一樣」，又說「這個下肉有一股很特別的香味」。公仔箱論壇3 V. o9 N: X: O0 [; F
% E# P) q3 r0 u+ A% L! o: V
不過，這名廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，燒出的肉他們自己從來不吃。販賣添加劑的業者不服指控，表示添加劑成分都合格，「我可以把全部證件給你看」。tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ V& Y3 `# K, e
5 @- L2 ]% A8 {1 Y; D! q$ h) [
南京醫科大+ p7 h' {$ Y% W& [8 z8 I9 }
學公共衛生學院教授莫寶慶表示，「肉寶王中王」屬於混合型食品添加劑，成分十分複雜；對於這類產品，中國在食品安全國家標準和食品添加劑使用標準中尚無明確規定。
2 |9 K9 O* _1 i O. E1 ]& ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 |: x9 }0 y: ^# G5 M( O
他指出，這些香料大部分是透過人工合成，一般用氯作為催化劑，氯透過添加劑進入人體胃部，對胃腸有很大的刺激作用，會損傷胃黏膜，對人體造成傷害。5.39.217.76) C6 _( g H/ \. r7 [- |$ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 J# y$ G; u) P$ \- W
（中央社）
3 b4 Z& u3 ]+ k+ O. }5.39.217.76
0 p: j. C8 @7 h' P% W* U5.39.217.762 O& x2 L# g, Y$ u" m h. y# s
|
發表於 2012-5-1 07:04 PM
| 
