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材料
' t4 G. w- F0 Z4 U' btvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
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% W. q7 a5 r. c1 w2 W# S' I$ ?調味料
" p2 C, n( [1 ?1 |' i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生粉水適量
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糖醋汁材料
! [6 X$ d( C' q9 E6 X9 y- C5.39.217.76水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克5.39.217.76' ^7 f1 k3 w: {5 Y- B! a
& j! g# v" r9 k1 w. u1 k5.39.217.765.39.217.763 i6 |( w$ q/ f& T1 _- |
做法tvb now,tvbnow,bttvb! _, v6 ^! z, D# R
1.將梅子去核後搓散。公仔箱論壇* ~5 Y' _: h1 D' l2 M& ?4 A1 k$ J
1 ?+ @" V4 G4 t$ M! L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。" T0 m/ b: N' ^& c3 e2 `. s. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 a% u+ T7 K( l' [. I
3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。公仔箱論壇+ e* b; o2 s. S! }" ~
" Z6 V1 i; [+ s+ [% _: I5.39.217.765.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 公仔箱論壇8 t0 K4 I7 b) ~& |$ {& _$ _% x
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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