[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量" S- t* T7 [! M) O/ m
蕃茄 兩個
( ~! N8 Z. l6 H. q- ?' @8 m$ y公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個( x% D9 u7 q6 i+ P* l7 L
洋蔥 一個1 x# ?3 U8 K, k2 E
天使麵 適量
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( l( S1 H: ~; O2 n# |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
8 _# d1 a* p* }, v5 c5.39.217.762. 將其他材料切條備用
( n: C! L& d& P2 @, w" V3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.76: @. N# i8 B7 T( }+ b
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
6 [! F( z) Q$ U- c1 z5.39.217.765. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. T2 z* j# H) g  I3 u
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。