[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

rain_

牛柳片 適量
  J9 D3 X7 T! U  G$ ]蕃茄 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 o8 D1 e5 [, S
紅椒、黃椒 各一個
7 o: O. A. `5 J, S. x  @5 [公仔箱論壇洋蔥 一個
1 @# B; B  E2 c; k8 ^% Y天使麵 適量
$ X9 h- [" G, W; C3 U5.39.217.76
0 s0 q# V$ s, [1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用5.39.217.769 _$ i$ s0 f2 E) S/ d  X
2. 將其他材料切條備用* u3 a8 `5 S7 ]7 q; k8 f" u" G3 r" l+ Y
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
0 q( I' s$ D  ^9 ]" Z& E& F, J4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
  Y1 X4 G8 M1 R5.39.217.765. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用/ K0 d. y- d$ e! R9 I
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。