材料公仔箱論壇& [7 `' w* j, R
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
5 l3 w" I* v! u/ D( i+ w% E6 Q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G3 Q# s+ ?) X$ N0 Y9 E; K醃料
G- X- M1 G! e1 a. d h公仔箱論壇鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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3 i1 |* p: I2 l* |/ e6 O# o, }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. j1 ~7 q( e5 X- ~4 l( I" V: a
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. q( ^- M3 u! U' H
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做法
! M* n5 n2 C+ W! h" rtvb now,tvbnow,bttvb1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。7 V. U" N9 Z+ E: F% I3 ^7 q
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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& r6 I5 J) ~) t: i4 `3 C2 k4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 ]* u! `" Q! N: O0 i" C, L
: k' n. c8 ?# ^, }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v% ] X5 E2 q, j6 g貼士
# @) H/ t8 b2 H- l. v# I+ {. m9 y7 F ?& y公仔箱論壇想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 W: ~& k# ~3 P/ r) p0 w
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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