材料5.39.217.76; I+ s8 R! H H1 Y1 |& e( L
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
( T$ r2 w; A; M" F6 u2 J) p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G; t" E8 q- Y4 A5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 @) Y+ _6 t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各 1/4茶匙5.39.217.761 `8 F# [0 N, a/ _$ C. o
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醬汁
! Y1 F3 ?& J; h0 G8 P( e( [6 ttvb now,tvbnow,bttvb椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙公仔箱論壇1 f m3 x7 p+ N; D j* ~
# W1 s4 ~; C9 n% G+ `( g5.39.217.76
( P; H' C7 D6 q做法
' [9 ~/ e8 }5 z! k公仔箱論壇1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ j% I; g% J7 i
% C1 [! V$ q; T8 f1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& a! |* J# ]8 k. D5 [8 G
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貼士
8 v9 i' i1 v* b: C- v1 H) w5.39.217.76想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。3 G# T" x" z8 R! C0 J! ?( {
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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