材料
& r A( @6 n4 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& A/ k/ d- [9 [% C* j
* v5 O- E& O. ]' g6 g0 v醬汁
6 Z- M$ c* v/ j# ^* J9 h5 t) o公仔箱論壇蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
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* o* f2 ?+ P4 G, S/ J* n: X0 h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l' n8 ?1 D; M, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 E7 S P' X) e9 g: _/ M9 @
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。5.39.217.76- I& B' ~/ C, I q0 j1 V
/ z$ I$ `4 I) A6 s) U2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, x% ?6 g, e) S9 F) ^3 U
9 }: s3 J* X( y/ i8 _3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。公仔箱論壇# u: q0 F% O* a
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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4 z5 F& }$ _& n7 N2 I+ o4 I1 `$ p# Z公仔箱論壇5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ H$ @& W0 N: W3 a$ O4 Q
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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