[西式食譜] 秋刀魚蘆笋串

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材料+ ?0 V" B) @- p3 D! p6 r
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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3 H! u8 [% D* L3 h$ ~& s5.39.217.76佐醋汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, W, w: Q+ f
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法
, P- ?2 H, ^: Y3 c3 Q3 }9 X, ?# htvb now,tvbnow,bttvb1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。3 }+ d( i* ?9 J9 h$ f9 g

! Y* r+ i5 a) I公仔箱論壇2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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1 m" l  p. w# t( U. W7 v  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。公仔箱論壇8 J% m# ]: T8 D; O' \

' e+ N: J$ L7 e  A0 N: j公仔箱論壇4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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joeybibi

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