[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 J. H0 A! T: Q8 T& @
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
8 W5 t( X- _( x9 r* {. i$ N2 y3 w5.39.217.76做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
" N7 H; |5 ^; x( ]取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb* g/ Q) R" m5 w# L
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。/ c1 S/ Z- j& ^$ U8 ^, q" ]
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。tvb now,tvbnow,bttvb: _8 W) ?. N! q' U
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。