[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
7 q; Q$ B4 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 i2 x3 N, O3 M& K4 I. X& W6 {
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
0 q7 y* F3 v( x; P5 ~5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。* B1 S4 Z7 X* G1 n6 p+ s. U
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
, `9 B9 |- l1 g2 m  {7 P2 a把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。5.39.217.769 ]% k' L: u1 ~3 c+ p5 _
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。