原料：猪排、番茄酱
. X$ H: i$ j& C7 I& V配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
Q' M5 ^5 i9 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 H- x0 v ^1 M! U/ g
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇4 v+ O: Z5 c! |( s& V5 S/ p. Z
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
( g: t+ P' U) h! ?1 `: f8 _* \把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
( N5 c! o6 V0 x D% U' y5.39.217.76将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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