[中式食譜] 笋叶虾片

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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 tvb now,tvbnow,bttvb9 f# _% l8 o7 B$ @2 q4 \) A1 B
口味：咸鲜味      工艺：拌 笋叶虾片的制作材料：主料：龙虾800克,莴笋150克
. C( v, f. W7 ^" ~: j3 B1 ^; d辅料：火腿肠100克,鸡蛋黄20克2 G- H* X. r  h" I' u
调料：盐5克,味精1克,大豆油10克,白砂糖5克,醋5克,胡椒粉1克,芥末1克公仔箱論壇  ?0 F7 _% c' _4 T' _
笋叶虾片的特色：色泽美观，鲜香可口。 教您笋叶虾片怎么做，如何做笋叶虾片才好吃1.龙虾去头剥壳后洗净，放入沸水锅内焯熟，捞出冷却后片成片。
' v8 G1 u' D) z) ]2.鸡蛋黄和大豆油混合搅成黏汁，放入白糖、精盐、白醋、味精、胡椒粉和芥末搅匀，再把龙虾片放入卤汁中一起搅拌均匀，装盘时用莴笋叶和火腿围边装饰即可。( K$ D6 \. N4 Y; ?
小帖士-食物相克：
- p9 O0 e6 ~$ E3 e' `1 j+ |7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
$ X; J9 _# R4 J) f2 @7 p5.39.217.76鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。