材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; k/ _2 H f
大蝦 4隻、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1湯匙、芫荽葉 1湯匙紅
; u1 J; D4 K/ p5 z& @
3 I- h+ |# f V% g" l& h; P) X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬
" c) |; _: ]( u大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 9粒、芫荽根 2棵、白胡椒粉 1/2茶匙3 V- I; ^/ {1 q5 L+ N8 }
. o! u7 P+ z) |' ?: N/ x5.39.217.76
0 z, V0 L& @% t' ]# ^) O( m5.39.217.76做法
" ]/ _0 j$ W7 ~: ~* J公仔箱論壇1.先將芫荽根、 4粒蒜頭、白胡椒粉打勻成芫荽蒜茸備用。公仔箱論壇6 K' i$ u% C: ^( V1 \( x
5.39.217.76, ], ]4 K; a* w0 m
2.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、 5粒蒜頭、蝦膏及 1湯匙芫荽蒜茸，打勻成紅咖喱醬備用。
- w2 `' a5 x* }- g! F. j% j1 d5.39.217.76
: R# Q) W0 G) I* O3.大蝦洗淨去腸，瀝乾水份，放入 150℃滾油中炸 3分鐘至七成熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ L, R! C' { w' W
公仔箱論壇: w8 C' P. d z d3 l
4.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙芫荽蒜茸略炒開，再下紅咖喱醬、青檸葉炒香。
; N2 O$ m% k9 a5 k, c p- L+ U, ^5.39.217.76
% N4 T% [8 w( I! a# \" S公仔箱論壇5.倒入餘下的椰奶，下椰糖、魚露、將大蝦回鑊，下芫荽葉炒勻即成。& b6 X5 W6 j( c2 u. j
公仔箱論壇# \) |2 w$ p6 ~. ` m
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( m$ |. f# W/ r2 N8 E! i
大辣椒浸軟身後一定要榨乾水份，否則咖喱醬會變得水汪汪。 公仔箱論壇% R3 H2 S! t/ c2 [. D* @
|
發表於 2010-7-23 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
| 
