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[西式食譜] 辣青瓜西班牙冷湯及青檸乳酪凍

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材料公仔箱論壇. e1 f& Z9 }3 R$ K) R1 L$ N( c
墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊
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8 q" j; M0 K7 Y) d5.39.217.761.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒,拌入辣椒粉和辣汁,加上番茄茸拌勻。公仔箱論壇' l  |( M4 p2 T6 ^

! }$ f) ]5 a; l( r7 G( W/ V! A2.將雜菜粒包保鮮紙,放入雪櫃雪至少 1小時,讓蔬菜滲出水份後才取出,以深碗盛起。
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" P2 u9 g9 ]$ ]* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起,加入乳酪和青檸汁拌勻,倒入模中,放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片,放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。 5.39.217.769 B. Y! ^% l' ^- Y) }6 d2 N. z

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