 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
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茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! u* ]) {# }% m" u& e
（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 C+ W! w, n: w
做法：
( R3 @0 m6 M* u; K2 h+ k4 o公仔箱論壇 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；5.39.217.76. M+ F4 ~; s1 n* V- V& k8 o% J) ~
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: n' L; P$ \8 G
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 Z3 W `: \" {. Q2 q
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
9 N9 \! V- J# n: Ltvb now,tvbnow,bttvb 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
0 I0 n$ `6 Y m9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o# J/ Z0 a4 v 功效：
0 ^8 B% M" x- a3 @( g2 X b 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。8 q) Q9 [! h/ ^# q2 h/ ]
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●靓汤心水5.39.217.76. J! R8 I" X; y, _9 ]9 `0 R8 j
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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