[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

( Y- z- `+ a" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d, S4 M* `0 T% N4 y1 x5.39.217.76　　做法：& f% z9 X, Q, ~: g* ?/ i/ `
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；% _+ U% g  r' o+ X6 \( ?
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇/ X- o" u! {' h- R
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
8 q; l6 d2 k  n2 p: X% l  P# atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
2 e; \8 q: p$ }. f0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效
/ M3 A0 P1 p0 q* A# H　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。) \  t" ?1 x: A- _( \0 ^
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇  |# I# }5 Y' Z8 Y6 l
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
6 v) }" a" j: u& U6 dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- O- ]/ g# `( l
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
5 F; J$ D8 D/ @! x& X' g; d9 Q5.39.217.76　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？