[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。% E8 r4 R9 r9 _3 b6 y6 ?0 ^7 N6 x
　　步骤：  {7 I0 V4 d3 ~0 K
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。% B1 M: D4 \5 }) Y- o
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 \% p/ O4 F  ]( R
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。5.39.217.765 Q* H! \; V: E" j; e0 b, z
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
! \$ f7 P- |3 {- t公仔箱論壇　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
8 P5 P6 H, H# U. J9 A: |5.39.217.76　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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