[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 M2 B1 a& R
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。4 l+ W9 j. M9 L1 o+ f5 q3 E1 A. A
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。& M. \% F4 q4 J) x
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）5.39.217.760 v/ l/ q8 d4 R* T) Z
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。