材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 f Q' E5 Y! [. \1 @
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 w8 W/ @6 n6 A2 _! Q! d& a7 b
2 o$ h8 ]- s! v( u! q6 d4 x飯糰材料5.39.217.76; f% b( C2 Z! i; z% |
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串5 f! b* T) A4 X4 j- b' J, i
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb( C% m' t; i5 e# X
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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' r% G8 {, C* D1 o" ?, r% w$ z做法tvb now,tvbnow,bttvb( H+ W9 e+ B* Z8 U. E( _) ?8 q
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。7 G, y# J" Q3 Q4 @5 R
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇( f D2 M2 }# z& Q
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇- S8 }! S2 [- z* b1 C( Y" ^
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。5 B: S4 T1 Z" {9 X+ I) S
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。5.39.217.76. X8 T8 @+ h4 e5 q M) n" r, t
0 T0 e, C- c( F5 Y1 H" w4 itvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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