原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
; P7 \+ d: ?5 E& i. x3 b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s& C3 Y' z3 ]& G0 f# e1 d
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb! M; a- F/ i3 e1 ?
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。1 p0 y: n8 ]2 Y' {$ y/ Z
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国], u# x/ F& M6 G( R2 L
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。5.39.217.76) Y2 v% `) y9 T z
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
, o0 S3 ]1 r* q/ ?2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
7 |/ a$ _, f3 B; C3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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