[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ M9 Y5 \/ t* U8 l  v0 [6 f
做法：
% G1 N, P0 _3 d) v8 I: M& h5.39.217.761、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
/ E% a. `1 b( `: ~公仔箱論壇2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
1 H( A8 @+ \; p6 K' Q! W. U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
' r0 u8 N) C/ q: _6 j4、将焯过的西兰花倒入同炒6 T% J; |, g( `! z2 C' [' p; ?
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火公仔箱論壇0 r, a0 B1 d* G7 _# \: {/ A
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式5.39.217.76& R/ k1 Y1 B# k3 K
7、用一只盘子倒扣在碗口5.39.217.765 w0 B( j3 {* [4 F4 e' o
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
7 r- l3 s2 z1 k7 P: l  F6 \+ mtvb now,tvbnow,bttvb9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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