[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料. f( ~6 ~5 K# }" \$ |+ m+ m. f
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克6 a! c% F3 h$ o$ N  D/ K
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做法
3 }" h& ?! V) |; Stvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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" i- ]% [+ t0 t, y% a' @9 utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, R% y, R, i3 C2 {! H/ n

# |6 x( U* Y1 w1 {. C, e4 S3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。9 z9 c9 V) \( C3 L6 W
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ M  j9 |& v) U

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