[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
0 q9 W9 L# @) H& t2 b1 n/ pDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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) n( N6 ?, o, g' [9 q
; ?, q' M4 w) ?, H* o. Z做法
6 }$ z4 {7 J& c+ h2 {; {1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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  S, ]6 V( n! U4 ^) z! u, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3 m! \' g' ?, y6 ~' G4 f3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) p  t% R! R8 b4 P( @

. u# a0 \$ [# c- R& q$ c公仔箱論壇4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。公仔箱論壇' I# h* b. ?$ ~! f8 E
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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