[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料% g) Z* [# q) r- o: X
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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1 k& `, f' o5 E8 U9 [5 Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) c7 @4 O0 G" i% K$ u2 k% W3 S1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇2 ~8 a+ d7 m" l8 `& W$ r
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇0 Z: c! i0 j$ }7 L- O' w3 S

( d! B) }+ r) K) `- k" B; |4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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2 J: _' [( Z- ^5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ _; A* S5 H! ?. m

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