[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
4 [& ^% m$ v) B& Q4 G! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
. I* q! b$ I* U; H' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- X% n) w+ @- m' W+ I/ V6 E! U

$ Q' k& D& K# p5 \% r" J1 ~1 t4 s' utvb now,tvbnow,bttvb做法
* t3 `2 u) Y4 }6 H- ]0 k1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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- N$ ^; g) M2 f$ W' [; d- Z公仔箱論壇2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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5 Y- z; s% L. g8 |( P4 v2 k% t5.39.217.763.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。) {' f" A- w8 z3 z
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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