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鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
+ _* U H* H# k( P$ p) Otvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 5.39.217.76% o% ?; ]3 T Q. r
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
4 ?7 `% N6 q) o( a, i2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
5 R3 r5 M* Q# H' \: z$ m6 Htvb now,tvbnow,bttvb3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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