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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! p9 ^9 g; x2 H

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; e# A1 F% q$ A3 a- t' a0 B▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。% y# {! G$ N% j2 Y
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
$ l  L. p. B" ?' ^+ l3 S3 P6 W" `5.39.217.76營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
8 t7 A) s/ [  n+ F8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" W6 u$ k& Y; ]5 A" z
☀️ #釋迦 /99kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! u2 Z# z! V, W7 a% r) U' d: N
醣份26.6g
* e# W1 N2 h5 p. Q9 F' M' [+ c4 gtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維2.7g: `' [2 r/ D5 \# ^" n) r  z
☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6g5.39.217.763 C: b8 e$ j2 v& V- u
☀️ #龍眼 /70kcal公仔箱論壇+ t& t' C# W( n
醣份17.9g公仔箱論壇0 z; J7 Z  v& {+ ]; _1 U1 T: }8 e$ j
膳食纖維1.8g; J5 L# o: S9 ~3 d
☀️ #荔枝 /67kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ W/ j- f$ u. C: O) Z
醣份17.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; e# O0 f6 X! b$ L: v( U
膳食纖維0.8g
; o8 Z( z; ?* L  h$ ^5.39.217.76☀️ #葡萄 /63kcal
+ z6 s! d( g6 F+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份16.6g
( A* x& ^+ `& {: F膳食纖維0.2g
! M2 |/ z6 Y+ A% Y7 ~☀️ #百香果 /58kcal
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膳食纖維5.3g
. i; w! `( [8 [/ stvb now,tvbnow,bttvb☀️ #鳳梨 /51kcal
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( {- b& n  }- Q: H公仔箱論壇膳食纖維1.1g
5 R) M# z, Z+ R6 f4 q5.39.217.76☀️ #芒果 /48kcal
' N! j& J, q' c) [+ h6 e# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份13gtvb now,tvbnow,bttvb9 `  s: w; w* g* l" Q6 J2 a3 R$ @
膳食纖維1.2g
8 V: I  [6 k- M公仔箱論壇☀️ #紅龍果 /48kcal3 W' P* o) G7 v3 f" X  f) u
醣份12.3g
% ]4 r* E2 Y4 D* z5 E% F3 q膳食纖維1.3g
% c  b7 g( Z- @☀️ #水梨 39kcal公仔箱論壇7 q. K5 k, t7 p& N
醣份10.7g! e" h8 H6 \  N3 q. S
膳食纖維1.8g5.39.217.76" L7 v9 d1 e. X% u8 U  ^
☀️ #水蜜桃 /37kcal
2 r+ x3 y$ h* a; A公仔箱論壇醣份9.7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) l8 d0 V. w; G4 ~& E. r- F
膳食纖維1.7g5.39.217.76, A% M! x  k) J
☀️ #李子 /37kcal
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膳食纖維1.7g
) [) s( s5 B! [tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #甜瓜 /36kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! I2 W0 g# e4 N2 u
醣份8.9g公仔箱論壇/ q3 T1 v& L' y
膳食纖維0.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. N/ i" T& {5 {# ~
☀️ #萊姆 /35kcal% |5 y; X. k  q! x( ?8 H& H  x3 X
醣份7.7g) {* M* f, D. m% Y' B
膳食纖維1.9g
+ N! A" n' \% S6 U* l9 H. ntvb now,tvbnow,bttvb☀️ #西瓜 /32kcal
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膳食纖維0.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 R0 y4 Q) @* k, U% g
(以上數值為每100g之含量)。
. T% Z# {8 [7 H5.39.217.76最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。公仔箱論壇7 B3 s# |1 G6 W/ y6 l4 U
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