[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料
; F, A; l1 g' Y0 N+ w公仔箱論壇成熟番茄　600克
) j# A5 W8 N0 d1 X: H! y西瓜肉　300克公仔箱論壇/ V7 J+ X7 x* r- ~5 y( p
蒜頭　1粒
" c% C- c5 C4 S+ C. Y公仔箱論壇鹽　適量" b  q3 n% k2 @$ P1 r1 n& x
橄欖油　200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, u' {! _; d5 r
隔夜麵包　200克公仔箱論壇# t# ]7 r# u& n% H9 Q0 N
白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! w- M* l( V, P7 w3 b: }1 X
小青瓜　1條
" {2 j8 N5 t( L! D  u4 C9 m+ W6 I) n烚雞蛋　1隻' G/ G7 a3 ]  p# W5 K

" p/ F/ A8 ]5 K做法
5 D8 F' w; G! }  o7 o- l8 ]5.39.217.761.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
1 W4 o4 N2 G  E  p; q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- D6 s, c4 Q1 v& t
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.76) [9 @2 g% L. l) M% `
! [) L8 ]3 a2 ]0 c
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。" Y* ~: d, _. c- V" _) n8 M4 t$ l1 t
5.39.217.76; y: }) |- P5 k9 [' T4 y1 \
tvb now,tvbnow,bttvb, O$ |/ S5 J* x2 W3 ~
貼士8 l. Y' r  w: T$ o0 o
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。