[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
, L( ^( H  _  s% ?公仔箱論壇成熟番茄　600克
2 }) g1 V8 S) Y; o/ z; e+ H6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜肉　300克5.39.217.76% u+ `/ ]" I. R+ X8 S; H* x" n
蒜頭　1粒7 H& |  i  T7 I  H" M) g6 @% W
鹽　適量
3 w# D4 V% R7 P  e公仔箱論壇橄欖油　200毫升公仔箱論壇/ q. T8 X# [& v
隔夜麵包　200克
; F4 a5 R- h0 ~( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升
" k" O' d2 y0 Y) r公仔箱論壇小青瓜　1條公仔箱論壇, z5 g( _4 L7 f6 ], Q& G
烚雞蛋　1隻
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1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb  O, J5 }" `. k
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# K8 c2 n* m! b+ \3 J, |& s
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。公仔箱論壇4 s" o1 |2 |9 S/ w3 v

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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。