[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
$ x) O7 k. b5 b' @成熟番茄　600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 K# w( c) @/ O% ~% I
西瓜肉　300克9 U7 C) i: R9 v( M/ j" y
蒜頭　1粒
: o  x& C3 i& J4 n) C- h鹽　適量5.39.217.76& O0 ^/ O# i! ?
橄欖油　200毫升公仔箱論壇) }% b( ~1 D' w6 N( Y
隔夜麵包　200克4 a) M4 i7 M% L5 J+ S  J
白酒醋或白米醋　50毫升
& Q! x5 a' Z0 P: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜　1條' ~  }6 {5 F7 Z3 M# k7 I
烚雞蛋　1隻公仔箱論壇9 U( g+ f0 j# ~; z2 `" ~

/ s: G- d3 U/ h2 V9 S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  r! V; N% S( e, H  t5.39.217.761.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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* e% c; c% Y) y$ v! z0 i% ]5.39.217.762.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
, ]3 b" d( h/ {* M' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B; o* A. R3 ~3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。