[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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$ q. {7 s  F+ S6 G: g$ {# A5.39.217.76材料:     公仔箱論壇; |% a$ J: ?+ U7 }/ D# n
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量" F2 ~1 o2 R: s, C, ^4 o
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4 n. [3 m7 x5 C做法:     6 j4 b, l* l1 s  I; a) u
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: a; Y; O+ d3 }

, n, s0 N- G6 h2 c! o  N1 y' ytvb now,tvbnow,bttvb2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。  c* F% P' {' P, p: f
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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0 |+ x7 P6 ^6 P' T' ztvb now,tvbnow,bttvb4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; ~0 y* u; g6 }! }1 a# G
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。