[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. t4 L: i! u! O$ y9 k( t% I2 o
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.76; x8 _/ r8 ~, E0 B2 \* D8 H2 c
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做法:     
3 j# X4 _8 C# }! M1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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4 c9 ?2 W( Y; V6 u2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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  g- U. }" P  D5 X# A. f5.39.217.763.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇+ I+ D& O$ }( v: {: }4 `1 I

# Z+ h# F, |8 g' Z, k6 a: o) h公仔箱論壇4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ f# l% b2 i; v+ A
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。