[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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8 R. s$ D% O" N材料:     
; X- F( D7 e: @( o- V" ]火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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7 g0 ]* R1 o( b. ]% x( v* P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U* x& j' i; i# L% b: ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇1 X/ K# k; W5 p3 E' X
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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. S1 _. v* ?' Z( q# l: `1 U  V; c- gtvb now,tvbnow,bttvb2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 v6 P' {+ R8 J& \6 t; }

) o5 v0 b! r% ?* X/ A& L8 V5.39.217.764.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ {, b9 W# x% E6 W( c' M! R
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。