26、蟹肉粥tvb now,tvbnow,bttvb- x' B5 ]8 U3 s$ N
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
8 H. G. G1 K O! T公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。- L5 H% Y+ \/ y: G }, x2 o
27、甲鱼粥公仔箱論壇# o$ P' A" T9 ?+ D0 V
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
1 d4 H6 l7 |8 M5 E/ K# vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% X+ b) y& j. T$ v5 A* k2 H! d
28、蔬菜牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb( s d1 D2 Z* G0 b+ X: m( P
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
( u0 _% L1 P# X* g: K3 B" K5.39.217.76 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb: R2 n \8 L5 F7 F
29、豆腐粥
' o# o* \8 x$ }/ W0 ~6 ~ 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。公仔箱論壇" o1 i5 m/ [/ C( w& V- q8 Z/ k1 ]
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
2 t& a: @& s7 _! w! o$ ~, ?- ^6 C 30、鸡蛋粥
+ p2 r$ a1 Z. _& B 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb, I/ J6 E/ y/ H: _2 @( i# z! m
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。& X9 g8 ]2 u& T
31、蔬菜鱼肉粥
0 T$ u, K% M/ `! ~4 p$ X. V% stvb now,tvbnow,bttvb 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。5.39.217.765 j+ t( e$ [' U0 _ Y
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
, o7 X8 o$ @8 R4 ?% l- j 32：干酪粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! @8 h( N1 l1 i/ J$ A4 J( _* e
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。tvb now,tvbnow,bttvb) j$ p; d: ? K$ [
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。* j0 k \6 l0 ]7 B! s& h
33、豌豆粥7 c6 m+ C0 p; w# @" e1 ]
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。' i7 B5 `7 F$ Y4 ~+ {# F4 n
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。5.39.217.76, G3 g- U: d7 w/ G$ d6 `9 s4 ?5 M1 `
34、胡桃粥
2 X: [0 w& n) I) T) M" ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。" P& G) G. q. V' F, E
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% n( k( `) e, Y3 F
35、苹果麦片粥5.39.217.762 o5 R: K r: o, q. J
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
) v; Q! a7 ?2 M 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
" E. Q1 |/ `3 `" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 36、鱼肉牛奶粥公仔箱論壇5 r3 t/ `0 A4 N1 ?
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
/ B7 K9 r+ ^( l5.39.217.76 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。8 Q4 C' A1 F( Q7 C7 c
37、芋头粥
3 b1 {) p, Y- ]: _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。( P U3 c7 [5 o
做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
* D- C) U( L6 p$ s5.39.217.76 38、土豆粥tvb now,tvbnow,bttvb4 {) H. Y7 R6 r6 o4 Y
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。公仔箱論壇; a' q* ? r L5 ~9 j
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
6 H+ K4 W) r" N+ U0 E. ltvb now,tvbnow,bttvb 39、干酪面包粥
$ N8 |6 Y/ N$ p) c$ ^0 K0 O5.39.217.76 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
! k M, @ g9 u8 e0 G 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。7 U& ]6 V1 b: ~. y) D
40、胡萝卜酸奶粥. G3 V4 [# G! S0 Y8 H- w
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 v8 _! G$ ?3 Q4 U2 g2 L
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 c3 x% } N% w
41、番茄粥
* k9 C% c- N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
; [( F4 n, ]* J1 ^ 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
! B! B9 ^/ W* J; F# r2 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb 42、鸡肉粥6 o% `0 N0 G, Z/ k: y$ v/ ^; t6 p
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
4 m& X2 H6 p) G) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。公仔箱論壇9 w0 {9 c8 d l6 b$ x/ u, z+ X. y
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
1 n5 ]7 m m! i* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 43、裙带菜红蛤粥tvb now,tvbnow,bttvb* o0 S6 U; c) b6 ]4 ?4 R3 q
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯3 f: K: [& z8 f3 M# \
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。5.39.217.76" @- v) S2 g8 a* `
44、红薯鸡蛋粥
3 q; I" c6 D, r$ I0 v 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。* [3 ~0 L/ D1 @( v# W1 N% y
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。; e. `! N- e9 C0 @8 o' `6 `
45、栗子粥
4 H ^, p% T% {5.39.217.76 材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。8 n b! F G) D
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。5.39.217.76" Q. p# X+ F! ?: A! a, |
46、蔬菜粥
% z1 N7 B% M& z6 M5 O0 f# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
( I' L1 i3 Q4 m6 _tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
9 Y# a# T/ S2 E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 47、大酱粥
6 t. ]" b$ @# A2 {. H5.39.217.76 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
; b: @/ ^' ]0 X7 a D. H/ w$ O+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
) S& ~$ m" `. `8 _/ L0 x5.39.217.76 48、胡萝卜粥5.39.217.764 L# S$ L" O* L
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
: m4 _" e' a. c/ b2 ~/ R$ o8 X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ K9 R: b" D p
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
% ^) V9 _5 ?. ~7 M公仔箱論壇 49、脊肉粥公仔箱論壇# r; T0 c. g! C o& K
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
+ ~! A$ o: D9 j- L- f/ R7 F公仔箱論壇 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。5.39.217.764 x/ { v" t3 m0 G, F
做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
Z7 |. T$ a- r2 t7 k 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。# d; W" J# b" o& O# S9 T% R
50、莲子桂圆粥
8 A7 H2 j0 N# C* z公仔箱論壇 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& \4 U& J; x- j
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 i4 Y3 D3 J: E1 O
用法：每日2次，温热食用。
9 j- P/ A A9 c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。公仔箱論壇2 ^9 g, X# N. ` i2 N" u8 {
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。: y; A g/ G! O8 [9 `8 M l
51、柏子仁粥
" }. T$ h) [5 u) E5 E4 }3 _ X 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
& W6 P$ a8 e* i, a2 e1 R$ S( Q 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
3 }. g% g& S$ O$ x公仔箱論壇 用法：每日2次，连服3天。
* i! N+ _8 O3 G 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# L1 A/ D6 s7 ?9 ~
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
$ K0 l* k. H1 ~' X5.39.217.76 52、酸枣仁粥
6 O7 }# [: E$ i 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
' l; K4 p: c3 r! R& y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
' A j, J; s: k5 M. n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：早晚温服。
9 x; ^) @" |1 W+ i/ A; g l$ \6 O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb# v+ A$ i B- R
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。! w- i! s8 e, B+ C/ l7 o
53、小米枣仁粥
9 }0 F, z) f+ B" o& Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
& a# L# d: f2 X5 H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- {7 c1 D* n4 h2 x
用法：每日2次，加蜂蜜温服。
4 M0 d Y% w& b& s7 jtvb now,tvbnow,bttvb 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
o" i' z4 {0 |# M- B5.39.217.76 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
% T6 N9 q n* ~5 w% rtvb now,tvbnow,bttvb 54、绿豆粥
4 K/ K( ]# }* S4 C3 M5.39.217.76 材料：绿豆30克，粳米100克。
2 U+ f. M6 J j- I- n1 s1 \ 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。公仔箱論壇$ S, n) N8 S9 o9 g
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
# y5 J0 f$ M3 n4 n公仔箱論壇 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。. N0 [9 f- r2 j5 a8 s2 |
55、银杏粥5.39.217.76, F3 X v$ W: H5 t0 ]" ? R
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
' [0 {% `1 }) w) B0 n3 _% V* wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。3 [! u5 } g; q+ e' |& G" C) T" h
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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