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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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- M; u* ~' L8 [& y2 C5 b3 o5.39.217.76▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。公仔箱論壇0 h7 q( }4 t5 J4 N3 t' S1 R
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
3 K% A9 V9 d& D+ o7 T營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
* ~7 l# M# m+ X6 [1 U4 Q她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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+ f+ e) i5 v, K9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
8 n1 {; }4 ]9 N: X公仔箱論壇☀️ #釋迦 /99kcal$ S7 b/ E  O) T& S  A7 E
醣份26.6g- y9 d) l4 P1 c( R1 B3 ^) |: O/ ~
膳食纖維2.7g
4 P5 r- Z% _4 U/ _) j, B☀️ #香蕉 /82kcal
" [% P" ^) P9 y7 u7 |8 [5.39.217.76醣份22.1g0 X% R4 I; j: c  Z- ]# s
膳食纖維1.6g7 J. h! J7 x! ~, a
☀️ #龍眼 /70kcal
2 z9 ?0 j; ^' {+ V5.39.217.76醣份17.9g
' s/ Z4 i- K5 z5 u6 _公仔箱論壇膳食纖維1.8g公仔箱論壇1 y) P4 |" v: a- S2 X
☀️ #荔枝 /67kcal' l( P3 B  G! l& k: m; A, D
醣份17.3g公仔箱論壇% T4 E4 Q4 e& n  p, s
膳食纖維0.8g
4 |+ p6 `1 M3 A9 ^# w% A☀️ #葡萄 /63kcal
) L+ O6 V" A' A" }醣份16.6g公仔箱論壇+ o# b( t* s/ K, j
膳食纖維0.2g
* S3 A  D4 {7 X7 E% U1 {* }公仔箱論壇☀️ #百香果 /58kcaltvb now,tvbnow,bttvb( q" @4 K5 _  z6 ?* \4 j. B
醣份10.7g3 X2 s; x0 I$ Z3 f5 \
膳食纖維5.3g
2 h, s1 |( B8 Z' ~3 J☀️ #鳳梨 /51kcal
5 z8 P* L( D6 y+ H: y醣份13.6g5.39.217.76: m: d/ K& Q# }9 C8 t
膳食纖維1.1g5.39.217.76$ A& q2 s; e  A0 ^3 B# X
☀️ #芒果 /48kcal
, e( j& F8 g+ j4 Y) D5 H醣份13g! o$ ~: v1 [  Z4 o9 U. ]' h
膳食纖維1.2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; t( d+ y% K8 l
☀️ #紅龍果 /48kcal6 ]% v7 `3 ~, k9 B# w! ?
醣份12.3g
% _; S# U. d6 g9 e' ?0 Dtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.3g
) B2 L" o3 Z( Z/ H☀️ #水梨 39kcal
9 X! c3 _* R: g) q5 S# I5 P5.39.217.76醣份10.7g5.39.217.761 F( F2 c0 F# U# \4 _
膳食纖維1.8g
9 {8 f0 X0 c! W4 {/ M" b7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #水蜜桃 /37kcal
' U7 ~/ V. b. I2 f/ Etvb now,tvbnow,bttvb醣份9.7g
# l2 m# x+ ~& {5 rtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.7g
0 F, c% a$ N/ E! u/ ?5.39.217.76☀️ #李子 /37kcal
/ B& k8 S9 i6 b8 L& ?+ o醣份9.6g公仔箱論壇7 ?( U8 I& s* x0 I/ {7 w% V
膳食纖維1.7g
# X! Q! L& S- f/ X" a- l( n☀️ #甜瓜 /36kcal8 n9 \* Z2 o# T. v/ x3 F  _
醣份8.9gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 t$ r3 {6 W6 S& M$ ?4 p9 H$ q' H
膳食纖維0.5gtvb now,tvbnow,bttvb  y  C- ?% `5 Y- I
☀️ #萊姆 /35kcal
8 i! ]' |4 l# r, U醣份7.7g
0 R( a& ]7 e. S3 g, j2 {. j公仔箱論壇膳食纖維1.9g5.39.217.765 _6 `9 b6 Q8 v& A3 U8 K" d2 P% `
☀️ #西瓜 /32kcal
% z' k% K9 @  W, q. R' x醣份8g
1 D& F% ~" ~7 ~. o( @5.39.217.76膳食纖維0.3g
" J" m$ I2 k. z# z1 N  H4 `/ E5.39.217.76(以上數值為每100g之含量)。! n; _  l# J/ f' |! D. H2 i
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。tvb now,tvbnow,bttvb( m7 e4 {3 _3 S
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