[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
/ ^& Y+ h. v( n0 g0 m' f- V公仔箱論壇成熟番茄　600克公仔箱論壇  v" q: o4 Z& @- ]
西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb+ c. g# U' d- F
蒜頭　1粒
9 y) }1 ?+ |4 k9 t5.39.217.76鹽　適量
& \& K1 |% S, [! M% E5 n5.39.217.76橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) h$ r/ ^8 ]/ _  }: z
隔夜麵包　200克
+ [3 m7 H, w$ T# ~* b: y1 d  k白酒醋或白米醋　50毫升" s) p/ H( h9 b6 O9 [1 q0 @/ I
小青瓜　1條# y) d) l8 m* f5 n6 t& Y
烚雞蛋　1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% j2 z; y5 f
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做法
0 f9 J& p. ^( c$ r公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。