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火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法: 公仔箱論壇4 r: S! d* l- x% _9 A" v
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。% D* ~8 N( R* x/ |8 A
/ O* d" J3 i7 u0 U6 J1 F2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
4 J! ?: ^# y- v* _, Y) _& B1 t( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g4 e4 Q! B$ @4 y) o3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇, Y; ]4 U0 S- {1 N1 D1 v
+ t" {6 H' i; \9 g6 `7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。( z& a z% \7 o0 t$ x" C
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |