[歐洲] 英國廚師煮出「人肉味」漢堡包

nt1972

英國一名廚師自稱能煮出「人肉味」漢堡包！廚師托姆林森（James Thomlinson）參考歷來多位食人魔對人肉味道的描述，用牛仔肉、豬肉、雞肝及骨髓調配出最接近人肉味道的漢堡肉。 托姆林森參考的食人魔包括美國《紐約時報》1920年代記者西布魯克：「人肉猶如優質、完全發育的牛仔肉，不太嫩亦不太像牛肉，對味覺及敏感度一般的人類來說，很難將人肉及牛仔肉分辨出來」；日本食人魔佐川一政就形容：「入口即溶的吞拿魚刺身。」 托姆林森下周二起將在倫敦東部一所神秘餐廳免費派發「人肉味」漢堡包，想一嚐「人肉」就要留意他的Twitter賬戶，並使用#terminustavern找出神秘餐廳位置。