更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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& J# u8 U: ]- H4 y! C4 [5 O" P5.39.217.76營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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. y# x8 ~5 l# ?$ N: {/ n. ^1 H) c公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。( A' r3 Z( Z7 E, |
+ U n" e6 e; e2 j* @【雙果番茄盅】 * H' [( {8 T5 l& q1 V2 w
$ `* ^2 `- h+ X/ W( \材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 p, ^; [( }) L# P) V1 r1 t" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; @4 d: h6 C
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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- |: r6 N9 X& H2 e$ z/ u& C2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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4 X% J. Q: Y% R+ G: A, T3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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% C* j! v; Y* k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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3 J; c( w8 N' S+ L4 O0 h' L【三色養心炒】, n( F/ ~) Q1 E" G6 u* v$ w2 N
5 F3 ~0 F9 ^; w K& p) o$ V材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.76" Y& `, S+ u2 R
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
$ Z1 X/ x: b8 D% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 k/ {: S5 f7 q: [
1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。1 E4 x% a7 e' p# j7 f' {
% ~5 a9 J9 c% W7 M. I2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) k: F6 x2 z# Z9 Q
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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1 h% [/ V P( z8 _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。1 z- F2 w( y& u# m: b4 |( X: K! ]
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5.最後加鹽調味。5.39.217.760 U( I2 R, z5 r8 W! e
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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, E& K" C5 r. n- @9 c& J4 D& R做法：
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3 R$ n6 a1 P5 V+ k5 a5.39.217.761.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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% W6 t/ B M5 R7 F* {8 r" rtvb now,tvbnow,bttvb2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
' I- n( K0 a& _2 T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 S: B4 H. y6 o
3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。% {, M) G& C, A& E3 s5 F; [
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【香拌綠花椰菜】: s- N8 |* _) a! Q" p/ X. h M# ]' y
}, B" Q" t. \+ U材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb' O5 ^; i7 o: }* { h
. Y# \2 w' c$ _7 C GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
; w% P* J3 D$ L6 A6 S. C6 P4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ \+ l2 }! \7 w4 y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ z% z# w5 _7 Y
) Z1 v1 N' l* N6 R. `0 j+ T公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
& b7 N+ J& g" c( D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( W3 \' K' F$ k# {
2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.76- Y8 D# i* x, u1 p8 {
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇" U6 O2 L# w( I$ G
4 l* g% _- }6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb1 T* {! O% ?* s! y
s; v# U/ G# L0 ~& @5.39.217.76材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。' O0 j n- b' ^8 ~: [
2 d7 h( I8 G5 m! K公仔箱論壇作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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3 o3 ?% v$ q" }) ~/ Z% ^! \# ~公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 P' X% d" l# E: c! J4 i) V
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.76+ _ B, K3 w u; V$ _
! i4 j" R7 T; V# ~8 J7 A5.39.217.76【番茄洋蔥蛋花湯】5.39.217.76: ^% u8 ]( C( K% U# }+ t* U
) e- }+ p9 u' i2 f4 |5.39.217.76材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# `! T2 L( P! M+ S0 R6 t
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ P* m4 ~- {# V$ T, ~
4 S4 p4 ~- e! {( G* {tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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7 _ f- g$ r) X: K公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。+ b. V H+ J Y9 s4 A# E
( x( O# I! u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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