更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身公仔箱論壇! M' \7 ?5 M" H
, \6 v% |" h# O* L. f# h: h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
- X4 Z$ a* X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C1 R: `# @. U9 c6 D) G【雙果番茄盅】
* g% L% e( A, m! b1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A K* F$ D" J7 ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。公仔箱論壇$ A8 t5 D+ V1 S G( a
$ M5 \* b1 s; Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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/ B( h5 Z9 y* B- j- L做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( B2 ^8 w* }$ x% J8 T q
8 F$ |& q: Y- P% ]公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。! c0 y6 v, O& e' m
! e9 M% M! q! U2 W" k5 A2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4 b k' S4 w2 E6 B( g1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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; b+ K: O- M& d) t& \5 ?4 s【三色養心炒】0 [) z# _" \. N, D
5 b+ b- c* U, i# d; C* y0 s' I公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。; ^/ P2 E* J& [, H4 X: B
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。" ?. J6 K5 l/ b) U4 q. b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' C! R1 W* z5 h
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb" m7 H3 A) u* {7 Z
+ r1 ^* E0 m6 c# P, ~2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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8 Y4 o" X N( F' J `3 C5 e. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇8 M0 ~1 S" z7 ]4 K
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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0 f3 p# P9 M. P, `- U5.最後加鹽調味。公仔箱論壇7 B- b+ @, [0 q5 Z! R: y& W3 w
t1 W0 k. H- z【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.76* w/ U4 P3 O( U6 M
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
A( z2 x# _5 A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e6 z+ g; }1 }/ P" S& q+ b做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。5.39.217.768 ?" Q6 h8 W& e, `- N4 h
$ S4 \' y3 M* B8 f5.39.217.762.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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; L: g- d1 D2 P8 x( r* F3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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! U& `' d" k2 f5 }1 x- `; T; @公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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& k) [1 I) _& T! Y1 K: v4 D1 {調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇7 U& i2 H1 d* E' I# |
3 A5 K$ Y6 }6 k' n+ H公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! J$ Z9 E0 X N
' b O! A) d3 B* R' B& c5.39.217.761.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。3 _0 t& x6 }9 V- I
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* n: o5 Z5 O; [ }6 W. F. ^
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【菇筍雙拼】7 e: d* s: @# g# u* f$ o. e& j+ j) @9 x
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。, {8 b& a& s% S( m
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
3 w$ z5 f) {! e& s+ s$ p' M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: [; Y: P0 S
作法：
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: m, ~: G2 i, c, _ v% E) `6 b5.39.217.761.鴻喜菇用手撥開。* _0 f- g, Q7 V( |
$ X9 _ L u3 Z1 y6 e1 `) i! n- y0 N$ q公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
! Y, u6 _2 G Y: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( I# H- a; l0 Y
3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。# F1 M1 J: ]: p$ Q, g2 U& B
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; _1 L+ H( L& Y3 T1 _
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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9 r4 ~1 e& g5 T公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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