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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。公仔箱論壇3 m8 }+ W1 Z* A0 [5 s" i3 b- j2 V
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
1 Q' J# r; i2 \# |0 ~0 m5.39.217.76順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。' H* c- Y. Z/ B: a( C4 b% X/ W
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。5.39.217.76  ^2 D, x1 f. U" y0 L1 ^9 z
時令養生食材推薦
, z% s% d) ]6 X5 ~1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
: I# h1 [- K% F; r7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。9 e* V: i4 ~6 P" w& l9 F( D) \! Z
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
# p, S) B9 K6 _' m& d5.39.217.764、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ d! [5 F8 j  b& N( e
和風芝麻菠菜
! F) ^4 ], O1 I7 F  q* A  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

+ D0 }' D* g/ k3 M; o) \8 S' I作法:tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 H, b+ J% p; G: k5 h
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
% l* k$ Q/ y" B( A) Z7 W' m7 V2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb" m& m9 |# Z/ _) k6 R
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯
! q* s. I4 v' N! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
$ l6 k8 K* E: E$ P作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' S# l* C0 |; X% ~5 k3 x
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
6 U1 ~. g' R8 h/ ~1 P2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
; L8 N  L* g& I" S6 H  B2 _tvb now,tvbnow,bttvb立春抖時機:國曆 2/4或2/5
, F: X, ]1 R# E2 f* w$ n' t公仔箱論壇立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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