更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身公仔箱論壇* I$ O1 S: i( {
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇( h/ O [0 L$ D% F6 N3 q- w8 `
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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& v% o; u! L0 [, G2 O6 }; k3 U! [tvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。$ L( w$ g7 D: m8 A7 u: _
' C( i5 U$ B: E3 }調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
7 |+ }+ w4 ~; A) N" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 g6 o8 X+ C: k5 o% x; W/ A
做法：
7 [# G ?7 y; W# G2 G! a$ @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u9 J) j" d" X8 ^; Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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8 f4 v8 R- j: S# R3 \8 G& x2 O5.39.217.762.番茄挖掉內籽成空心狀。
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1 \2 u7 ?8 P3 Z6 L5 v公仔箱論壇3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】公仔箱論壇0 q4 P. s' h! T8 r& Q! d
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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% }- j5 }5 B5 i/ z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
4 D! P z% b/ i% Q. P4 e公仔箱論壇5.39.217.76( C2 S# @" j8 ?* V( h" u' X; q- S
1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb; I+ U, R# I' I; T* W
0 b* A% n9 D- ~8 O% E, s5.39.217.765.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ C( u' o; [5 q* ~! R
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5 ~2 U/ e$ J1 B# D# S
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 X( o0 M, ^ X
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。公仔箱論壇* X- J$ z) w7 z/ _' b
* f, {1 R2 A! N/ H公仔箱論壇3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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/ g7 H( q7 Z/ Y5 M" J% f% S4 C4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。5.39.217.76" O1 b! J' @' S* a g; Y, T
" r6 x: A2 q7 P, e& c4 @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb. x7 V! d# z4 H& W6 s5 i& L3 `, m
( n0 T8 {9 x* T: \ u0 n9 r5.39.217.76調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.769 L0 A0 A( V" v0 H. r+ C) x. d
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做法：
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: R$ R2 R3 o3 Z# mtvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 h B! Z" N8 |" }! Y
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 |' o& U2 V- a& c- I* ~
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
. w0 D7 F7 M8 |& H8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 F: k% p% N
【菇筍雙拼】
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D" }( @) ]( H3 g' S材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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4 ]5 [: ]" _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
( E2 t' j6 P( r, ]2 F8 u9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) \: K1 g* W& m A: z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ J$ T' t! H `
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1.鴻喜菇用手撥開。tvb now,tvbnow,bttvb& P I* a% ], B( x- W& p, i9 g( w7 n
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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- ?0 t9 [4 n; P2 H# \! G( R1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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7 _: B5 q) ]8 ^( k& j【番茄洋蔥蛋花湯】tvb now,tvbnow,bttvb$ W: Q" q$ A8 i6 L0 J3 D, ]
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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/ x5 @6 [2 E: Z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, ^- v5 }! s. R0 |* C$ }7 P t
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。# n) l4 c8 c: J! M+ i4 m
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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