[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　" O. _+ X5 T+ L( s2 m6 C. A
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$ D: w) f: D% @5.39.217.76平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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9 F/ q2 W7 V4 G0 G5.39.217.76魚的的保護器——魚鱗。" \( Y- o6 {# ?+ D' [7 [

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& R2 M2 T" J9 y: }公仔箱論壇1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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5 j- u$ ]5 b2 z% h2.魚鱗可以預防動脈硬化5.39.217.76. `9 o0 G# z7 h$ |
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。公仔箱論壇& B" K( ]0 j; i" X! P: h* \( _7 l

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: @! s3 \8 S% e2 {% W5.39.217.763.魚鱗可以延緩皮膚衰老, s" t  `, t4 q& W0 m7 x% ?
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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/ b/ _6 Q% S! X7 b5 vtvb now,tvbnow,bttvb同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 _/ M( t: r

4 q$ Y+ v. `& [8 F" ?* S5.39.217.764.魚鱗可抗癌tvb now,tvbnow,bttvb: w$ X8 Y  O8 H4 |+ E8 C

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# ]$ u/ W3 Q& l9 F$ y: itvb now,tvbnow,bttvb魚鱗。* s" }( V" ~# P: V" k6 Y
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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. b. F0 d% C4 P其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q) k2 \( T9 ~: g! c
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【魚鱗的做法】
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- M4 X0 J5 G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
) P- f7 x+ P* C8 D6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, U+ r8 f" Q1 @
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。( j+ L; y# ^5 B. D
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。5 c3 B9 M. B% D) o

+ ]" E& S" C. z8 q, F5 g8 L) O- `! H公仔箱論壇其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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6 z- V" ?  g4 w2 x公仔箱論壇這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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: R/ `0 a+ S# u2 ?公仔箱論壇2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。* R3 z* ^/ C. Y3 X/ X

7 l. Y# f) H- G) a5.39.217.76首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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! }0 E- w4 n; x8 b' z加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘% D, m+ s) C' Z! S& q
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* b# ~; G# R1 R+ d5 I  ^/ H
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。6 p3 `4 n9 ^2 K! V: a

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& ^# q8 v- l( Z6 M3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚鱗湯的做法。公仔箱論壇: ?2 b5 D3 q0 A# t) p% u0 n
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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) x: A+ y$ e& N7 ]: ?公仔箱論壇魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。公仔箱論壇+ z0 ?' J* G2 ~0 V
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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8 v" y0 C  d8 ~  U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。tvb now,tvbnow,bttvb  i. ~9 V- X  l8 U- z1 h- |' ?
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魚鰾的食用方法
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: p* J5 e9 x- dtvb now,tvbnow,bttvb1.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb4 S# e# k: T5 j1 _7 h# N) Q0 A  Q

3 c9 b& d* E7 B1 P1 _) S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ k$ ?! k  h' Q7 [# b# Z
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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; E( G/ \" H0 Z9 S功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。4 g* _' R) F3 s
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2.魚鰾紅棗湯5.39.217.76  `7 p2 r9 s+ o' M2 w# Y" t
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。5.39.217.763 K, W/ U$ {3 S6 P/ k7 |5 Z

* C' X* W8 k" Z9 u4 Z功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 L" g% {7 E7 M5 e

- \  _' L/ I0 x2 y) P1 W7 e! i公仔箱論壇結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。