 杜武鋮對食油品質非常講究，所有食油皆只用一次。
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7 F. I8 ]$ X+ M5.39.217.76報導：何月雲5.39.217.76; V* g( N8 o& ^3 [; k/ E
（關丹11日訊）關丹飲食業者為確保食客安全及食品的品質，所有食油皆只用一次，對回鍋油大聲說不！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. _ f7 |4 o* F7 s+ N
關丹美食家海鮮酒樓有限公司董事經理余銘偉說，該酒樓接獲政府公函指示他們把用過的食油，賣回給政府。
: H3 m' Z; N8 \ L s$ Z 他說，政府每兩個星期，都會派人前來收回用過的油，重量都超過百公升。+ U* B" `. E7 f, h$ t9 N
“我們都向批發商購買食油，而且採購有品質的食油，品質欠佳的不買，確保煮出來的食物色香味俱全。”
/ s+ `7 o! C7 c2 X" Jtvb now,tvbnow,bttvb 他說，食油品質很重要，會影響食物的品質。公仔箱論壇. N' ]4 B* w, ]& v1 U$ q$ `
關丹K&Y咖啡店東主郭女士說，食油只能用一次，重復使用，會影響食物味道及食客的健康。
2 r' F9 a# ]; _( B! b6 U0 D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “用過的食油，我們會將它儲存起來，然后賣給收購公司。”
' @2 e6 {( y0 E* p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保障食客安全公仔箱論壇) R' E+ W5 @( O' t
她購買的食油每公升兩令吉多，用過的食油則售每公升70仙。
$ U, T( j% S+ P$ l' V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “由于還可再售出去，食油成本不會太高，我們用的食油還是有品牌的，保障食客安全。”
6 F5 L, ~& }/ otvb now,tvbnow,bttvb 她都是親力親為買油，確保所購食油品素受保證，不會購買來歷不明的食油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& T9 X& S4 Y% K7 T, d
“做生意也要有生意道德，必須保障消費者的安全。”
) i) u+ C# R }2 w公仔箱論壇 另一方面，D VICTORY餐館東主杜武鋮也說，炸薯條的食油用后，必須倒掉，如果再拿來炸雞，雞肉會染上薯條味，食物變味，食客一吃就能感受到，食油只能用一次。tvb now,tvbnow,bttvb: |+ m7 `' D% H4 e% p, M, H
他說，食油價格不貴，無須購買回鍋油來使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 U; p& _$ U- _% o$ m
“店內使用的食油，都是向批發商買的。我們付了錢就走，如果要我們去查是不是回鍋油，有一定的難度。”
- A6 P( o# B: Y0 ^5 ]9 Z 他說，政府應該從生產管制回鍋油。
* b" v) H- B, g9 @公仔箱論壇陳一駿：拒買來歷不明食油" z/ I; y$ n5 d$ D3 J# P2 w9 U/ }
關丹青苗集團執行董事拿督陳一駿說，該集團也有經營包裝食油生意，都是向有品牌及信譽良好的食油生產商所購。5.39.217.76' s, B; a0 c! h) J0 l
他說，該公司沒有生產食油，僅購買食油包裝。, R# G9 U3 W5 z9 H* B* i
“我們很小心處理這個問題，畢竟食油是食品，要吃進肚，我們對顧客要有交待，非常講究品質。”公仔箱論壇" o- k! Y8 `) e# S
他說，曾遇上有人上門尋問是否要買食油，但他們都一口拒絕。
) X, @% Y2 J* R1 x% E/ {5.39.217.76 “對方開出的價錢雖比較便宜，但我們對來歷不明的東西，都不會接受。”tvb now,tvbnow,bttvb' D: [1 {/ L7 z' X1 B
他說，做生意除賺錢外，也要維護消費者利益，生意才能做得長久。 |
發表於 2012-3-12 03:11 AM
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