秋葵的相關資訊介紹公仔箱論壇, G# E3 V# l$ F0 n
8 C1 Y2 ]7 |; A7 ^+ K糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:# Y8 C5 D" d8 \9 [: G- e/ \
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆! R/ W/ `9 t: T$ g# H) j7 ?
( Z" K, c* s% i% R, O一、秋葵的主要功用:
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/ m& N2 x0 n! X( J8 j' c公仔箱論壇1.保護胃壁黏液
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+ h( c' R0 q! \1 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。( P6 ?$ }& i4 ^; \5 t) K
7 h2 I/ N% x l" ?. P# Y( |# I2.預防大腸癌5.39.217.76+ t5 j$ Y5 D, D
, @- Z+ `4 W' ?2 itvb now,tvbnow,bttvb秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
: B' _( x; U" A) c8 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 F& R; @6 H+ }8 y
3.鈣含量多比牛奶好吸收5.39.217.76; d# [6 N) _# d9 ^: X! x! @
: v: }% \; a; D4 k0 y以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。" u1 v/ H* p; A& u; o' A0 S# L& I
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二、注意事項:
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1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
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& l0 ]8 d4 ?+ A |/ G! B$ z4 T" T' X公仔箱論壇秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
& |, m5 } D: i; x% z' }" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# G0 f; _3 ~, L, L; E* I5 G
秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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三、秋葵對糖尿病的功效
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) s; F' @/ E/ |) U- p' m1 k服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制' E, G# t* J! g0 x
: @3 I4 x2 u( P/ p0 F$ H9 D8 ?5.39.217.76服用方法:
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拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ A& l5 V* l& P, h* E! J* L$ e
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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