營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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$ Q1 T* K; Z- U! d9 T7 t% ~3 K8 q甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb4 R( M9 j" V. \ V" g3 A+ i
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。6 ]1 I( Y0 ]' h
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
7 T9 W3 N2 C+ I# a4 N5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.76# X5 [# o& \# }( E! u) R/ S
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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5 j* A# r* N7 \1 V* R5 u5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：2 U! A `( z& |# ~7 @- f0 \
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 S. v; R/ z* t, V
材料：
1 e$ X5 N% E& B5.39.217.76甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：公仔箱論壇0 z0 j. y E1 N/ ~7 T1 P9 d+ d+ y6 @
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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0 B7 i3 I4 }4 C* u1 Q7 V5.39.217.762.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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* G8 L9 ~: B' Y6 Y5.39.217.76營養解析：
& g! M/ V% F/ D7 d9 Q& f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* P6 n5 R$ l* u0 S5 A1 J
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y' w& z& D, ]$ S% j9 l% E& q
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.760 T$ s. ^$ I& H, s- b
材料:
. g8 C, q9 z! L0 ~+ j酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇* _: b. k% s3 V6 I7 l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( f" n' p4 {1 [
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- m. c e+ B* f% {( j
D' }$ h: [# ^7 H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.76# n: k% ~, m3 h5 A$ y
2 X7 a' ?& g6 d4 r* K( vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。) O: D* g1 _6 x8 I- p9 q% x" J
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【營養師小叮嚀】：
$ Y1 s$ |4 ^+ C( i公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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