[中式食譜] 辣泡田雞

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材料' {2 H+ q* ^7 \- [
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' }% }' i& m
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調味料
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1 X/ K' G/ h% L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 B$ t; i3 g5 ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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- ]% Q- o2 q* C, w2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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6 M- V, R# s  o0 U! ~/ y" r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加西芹，生粉水略炒即成。
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貼士
4 X. ]! J, E! \/ P炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。