＠＠所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb, u4 Z4 w# o- V! V
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：5.39.217.761 `1 n' B5 c& T" T% A4 `
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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8 x% w T& a0 I; Z, q1 o6 k2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* D+ p) p4 d4 e4 S3 e& z
# \1 o! j9 {" e5 X8 h r: L3 l5.39.217.763.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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* X2 q* ^8 h/ o, l' S& d% I$ e4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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