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【材 料】
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6 I; s. ?1 D3 l* M5 F3 y2 a9 O生蚵 200公克
' _4 A) O" e. A2 o: x. a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 r5 u, D( r) K3 I$ K
青蔥 1支( }9 l* R: a& T( c4 D2 j! ?
: n) E7 G+ `& ]* j蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 H& G- j! w; Q- M3 r
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 S# {% b& k6 ]- }% L3 D5 x( S
# M- o; R( S, h8 N: x. i' P2 T! Ftvb now,tvbnow,bttvb沾料：tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 y( W: J1 X' i& o4 c9 ~6 d+ s
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】( n% U, O' Y3 a# M
! K3 ^- Q# q8 b7 ?% N8 }7 u- C9 w$ btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙公仔箱論壇/ F k# \' l0 W% H
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香油1小匙
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- U. Z" H% ?3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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) N, P6 L9 C; O" q0 q+ _+ p+ vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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" z0 n! E* k, P! M, e2 ^* G& Z1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
5 u7 X! R6 i" ~: ?& s* F9 {2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5.39.217.76; z# M/ \# U" N8 O
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.76' V4 z2 ^. c+ ?- ~; [( d {5 Q
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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