[中式食譜] 醬燒嫩豆腐

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【材　 料】公仔箱論壇/ V& `5 |( o- K* f

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8 H4 Y; O0 _4 `' E) I7 \" c公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒醬 1.5大匙. I! M- r! V" |) @
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牛頭牌原味高湯 100cc. _& y5 r" ^# c% S: _) a% F! n
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【做　 法】
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1.嫩豆腐切大塊；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切粗丁，備用。
' \" E) b; C0 K, }* G' }8 j* f# O/ f2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蔥段、辣椒丁爆香。2 x2 k* Q) \- @+ J' K2 N
3.加入所有調味料炒香，再放入作法1的嫩豆腐塊煮入味，以太白粉水勾芡即可。1 @; p+ Y/ Q9 V. T' q