天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, w: E" e8 J
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味道酸甜醒胃
: H" d3 D( [, q開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 v& E+ u/ r8 U6 G2 H
~( D4 k/ O4 a3 e) Utvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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. j9 d8 r+ h' s6 a陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.764 R5 m( H% _% t, L+ V* X2 `
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 c9 r1 r2 L5 q$ f, Y H
甘草薑$50/磅（a）# m9 l, {, Y+ {; F" d4 @+ e/ r! c
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 z# l' D0 ]2 C8 y- V& j
陳年老柑桔 $80/磅（a）2 r9 u7 E& d! r: d [$ P, `9 ?
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
8 v2 [2 i/ V. U$ K o0 }! p# A) z甘草檸檬$60/磅（b）: y8 f/ g" A( j" R
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb5 @- V7 n" u2 x3 D8 ?0 s
皇帝梅$80/磅（a）! k% x; D4 O7 a
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇! w7 m0 _5 S( Z7 N$ j
無花果$100/3磅（a）
0 E) U; O9 K9 _" n5 p# X5.39.217.76味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
8 R e8 M2 v% _) z' I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ G9 ]( i. y/ ?
a. 萬順昌公仔箱論壇9 j3 W1 B/ ?9 z
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
. z' A0 w' v) A, [) E1 P _6 f公仔箱論壇5.39.217.768 P7 c; N0 e2 r, Y9 D7 g M5 [" p- s$ V
b. 檸檬王
2 N# C G$ @8 W1 {7 ]% o9 _tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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