天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( ?2 \' U5 z* r% T" Y
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 |' z) |* \1 i: ]* i
8 n P) a, g" ?2 Y$ a; X甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。' p+ u5 H) R: D: b4 ^. d
* ]; D) I6 X/ M+ ^/ M& ~, `陳皮薑$50/磅（a）6 {6 c9 T7 A' o0 M# }" M+ T! m
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。公仔箱論壇2 S4 ` }& m' R
甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, s' `) J: g' A# N
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
1 u: p6 Q5 l2 Q. v9 m2 F公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ |* a C/ P5 m7 D
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 `+ i @' @' G
甘草檸檬$60/磅（b）
! J b8 R! f1 e% T; A% X0 i9 C* I公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, V& [: G5 q
皇帝梅$80/磅（a）
) h B" g+ M. D6 Y' Y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
8 Z9 w& A2 E: c0 ^無花果$100/3磅（a）4 a2 L y9 Z/ f% n/ f; h2 @
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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O: O0 P9 S, @& |1 q8 X6 E5.39.217.76a. 萬順昌
0 `% o. H. f. a5 Q, j2 B% c: c地址：上環永樂街萬順昌大廈地下公仔箱論壇% S4 w& n( O8 b1 x
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b. 檸檬王
3 T6 z& O7 m& a* ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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