[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料： * t) v! `7 Q7 e$ R+ o$ ~/ y

' P3 X, T" k( v6 X0 u5.39.217.76油 - 2湯匙 公仔箱論壇- O5 P8 S! o# _
熱水 - 230克
3 A4 d. ?7 J9 J3 E( ^tvb now,tvbnow,bttvb燉麵 - 2湯匙
1 U; F, j% g: k1 O6 b+ Y( ?0 b' ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克 公仔箱論壇: j4 t  a2 b" i" ]& A
花生粒 - 適量
9 Y- _  D* \# g1 I5 etvb now,tvbnow,bttvb椰茸 - 適量
9 C9 j0 P$ d, c: g) @5 X2 E5.39.217.76烹調方法：% V2 A( e9 j/ Y+ E: o4 B
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 5.39.217.76) k  k& H% H& g
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
. G) p/ O+ D( }公仔箱論壇於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
% g# R# R& C1 @# r$ \蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
2 ?- d3 f9 a( Z* }3 m趁熱食。