【材 料】/ j S' m0 J0 U' J' U5 C- O
$ |9 ]2 S8 u. dtvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條
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鴉血 1塊4 q3 q9 _9 m; K1 e, K8 l1 ]
d- x$ s* Y: t' D公仔箱論壇酸菜 60公克
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蒜苗 1支! z h+ z; [. a0 X
4 s$ k3 a( c9 i, @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙5.39.217.76- c+ @: e. {* y) j6 p
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花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y; [5 `2 k9 v% ?
: C( C5 U( g+ J' V! ^9 G
沙拉油 1大匙
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0 G0 P6 _/ D2 n( i+ ?8 S公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇9 C( q1 S5 o' m6 E' \) I
9 {% J" X1 e8 E9 G3 pA.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ U2 W2 @0 D( b4 r- ~
9 z/ s7 j& h: z 香油 少許. I. c5 K* i: J; I4 X
5 c$ K- ]1 }( f8 v( T, g" o' |公仔箱論壇 太白粉水 適量5.39.217.76' T& q1 {3 h' x: R3 L" [: |9 }; b
, u! v4 e g8 v# S9 b( z5 d5 sB.白砂糖 1小匙
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6 G. t# Q. p% e( t 鹽 1小匙
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味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# |6 w5 M% i) P; ]! c6 Y
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米酒 1小匙
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高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ^. t; [1 p; X. E, G5 e$ y
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【做 法】
8 I) S* l+ U- z: D; }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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6 l6 U- |0 a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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