【材 料】5.39.217.76- p9 P8 Y+ f3 G
6 v- h5 v2 ]; b! v4 ftvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 }% o, v" v0 c7 ]4 B2 x1 F1 V
% ?/ j8 n& }/ m5 a F1 l鴉血 1塊
& z: O, K" h% f0 V) d: T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 @3 ^; O9 E! T' Y" o$ ^+ Y" _
酸菜 60公克8 k4 b6 j# D4 F; ?. r) @, E, s
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, ]: [" i y' z' y# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. X, Q4 \$ g9 i5 A
蒜末 1大匙
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3 ^& [# F9 q% }/ z% Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙
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$ X1 r4 @" A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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$ L9 A# [9 x& Z, X& P( `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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" c, Z" ]' q) W8 o5.39.217.76A.辣豆瓣 2大匙
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1 k A2 T' M e- Ttvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
b9 A. i( M7 u! k/ R5.39.217.76
. s2 D' X" K5 U% d4 ttvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量
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* H3 G1 n% x' m% ^7 ^* r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白砂糖 1小匙5 ^0 _# ]. ~3 k( p5 }) h1 f7 O D
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鹽 1小匙
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+ j H2 w) b9 I( M& p9 l公仔箱論壇 味精 1/2小匙5.39.217.76, L, ^# \( f0 V
: I: p& _$ k. y 米酒 1小匙5.39.217.76 o; v) l$ a8 f* ?* P8 Z( C
, [! d' Y9 |7 `4 \8 R" U( {! y% c* l3 x5 n 高湯 400㏄
. R6 @# R% }; Z0 y6 j, J 5.39.217.76, w6 x) K* B% j8 c
【做 法】
a$ b' W/ S; x1 ]# {; ~1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。0 z; }7 V) n& _2 S! b( S
8 t/ p5 j' p: M3 S( \7 ]公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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