材料, O8 L5 A. c* u" C u, T0 T/ N
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 \5 o, k, H5 Z# a- D
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調味( I; |, D9 @5 ~3 r
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
l7 q1 F5 \& u4 _9 o公仔箱論壇" a, L- ?+ ?: X, _4 a0 ^9 ` F0 A
3 }7 `6 r7 a3 K5 R, U/ X' @6 [. M$ [做法
3 Y2 w3 o+ m* }# [5 N$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。. N* i" m, o( F0 P1 X) |0 ^
6 g9 ?; Y4 c; C2 j/ M( q) P公仔箱論壇2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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|0 b; U# Y7 n+ Y# o2 z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 V* ~$ X2 o
5 S( ^( i, u: g/ b! i9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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/ a. T" X' L6 D* T' x9 ]& C0 [5 V3 Rtvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！% [! ]; j1 ]! ~+ k- a3 I m3 y
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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