材料
; E" l1 j3 `, ?( H# rtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb# h) z* f5 p- H/ c0 Y ~, w) A) I
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調味
3 p7 }/ o( h0 M& Z R1 r5 s鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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6 l+ R1 f" g" ~7 I% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n9 a6 E& E' f/ ~) @3 r7 D4 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 n: c- n" `' j1 q5 M
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。5.39.217.76; L& d7 x: s0 N( [( d3 U
, J8 ^* Q J- D% e9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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; Z3 V+ r: c( [: e, i8 _6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.76* z7 I& U5 X# l
4 }* r' ]7 p" ?# l! V' _5.39.217.76加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 u* {2 O% ^8 r E/ t
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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