[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

nt1972

材料
. P5 o; r# c' s2 q' {' V: c# d5 Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
" c, c, P$ ~/ J/ _: G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c& `8 l9 F) e' @tvb now,tvbnow,bttvb# h5 {1 u, v9 \4 ]9 P
做法- m7 R3 C7 Q; ^$ q
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。3 t8 g2 Q! v2 ?4 m; s, r% h
tvb now,tvbnow,bttvb8 K) S$ a2 m( J9 B
2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 n) y7 |7 S+ R# _
5.39.217.76/ D% \- p, Z. ?  Q: T- ?) m' V
3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
' S. x! X$ H2 q, A  m/ P5 [公仔箱論壇8 |; `' m  ^+ T# q- ]
4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f) }. O, b" B( p

9 y. g% b& |& Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
$ j  m+ p, w2 D0 [" A) z+ T

hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。