[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; J) J2 t2 }8 F% z& w
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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" w: T/ o" n1 T, T! F7 U- y- _做法
/ _1 x$ l% S  A! D3 Y! J' V* [tvb now,tvbnow,bttvb1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。0 |" |% c; h* G" W; ]5 H3 s
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {" I- H: I/ `$ F# b) ?4 A

5 [! C5 X. u* N: q公仔箱論壇3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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