[美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」5.39.217.768 b5 V; J8 B! G( N- e+ \7 `

冰火潮糉跨國大混試TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 W1 K0 y2 r* B, Q7 B

■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。

10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。tvb now,tvbnow,bttvb+ L( F9 \- c4 q! z1 ~3 x* k

試食名單
1.日本番薯糙米糉$38/b$ Q2 ~$ ^8 }# j4 V1 t
2.蒲燒鰻魚糉$50/ctvb now,tvbnow,bttvb3 M# x" `- l8 F% C7 O
3.無添加味精裹蒸糉$88/a9 L7 H+ o$ i! ?6 r
4.石頭魚竹筒糉$52/b' [1 [0 n. K5 n1 P2 F
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb1 O6 H+ S; ?% ^5 N( M4 n1 |7 o9 ~
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb: W$ `8 F- X( H, j: m% _' S: l
7.日式叉燒糉$50/c
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb. l1 ?8 }/ z' A% I6 h8 M
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇 n! p, `) j) B. R
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.76# Z+ _+ @( Z" K$ X5 |% h% [+ S6 Y
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好食推介5.39.217.76% ^5 x) D- [; r
一品家鄉糉$46/a2 [% H& F0 U+ P2 O3 B# r- Y
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
原粒瑤柱火腿糉$48/btvb now,tvbnow,bttvb# O5 }7 t# v* W4 @

熱食：鮑魚糉大勝 5.39.217.76& F k6 X/ C8 K- L! Q
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。" O* K4 P% O1 W! D1 x! }

凍食：冰糉估餐懵

■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。5.39.217.762 D& }: b0 i/ b$ l N& G6 I

至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 c5 u8 U- {6 h
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。

■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。

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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。9 O8 S/ F1 O, u

都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。+ C6 Z* t/ X9 g9 W0 S0 r* ]5 b

■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。

a.美心（ 2101 1333） V8 @& f7 D6 y' t* X
b.鴻星（ 2628 0080）' m7 P F; A4 L8 C! O2 S
c.東海堂（ 2739 1328）

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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yoyo2525 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2010-6-25 01:18 AM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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