[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

" N$ Q6 f) r3 \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？' M4 B& Z: }0 ^
　　做法：* G& |- T5 w6 ~& M* \1 e# M
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
% W6 Z+ e0 f, g- }　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；5.39.217.76) f4 x/ g/ r6 {7 @4 |
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。5.39.217.76& E' ?- w# _) X. i3 A* @
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 t2 D$ K- }4 o% j* A$ h" |
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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, W: W2 q2 x# E+ C　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb. o$ w- |5 D/ |; I+ W
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
, h' v! A4 n- ?" H0 K6 E+ g  ~* \　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
( W, e$ u5 Z8 ~4 n8 ^" G( \　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。